食事 - dish -
夕食
朝食
朝食は、好きなものを好きなだけ食べられるビュッフェスタイル。大皿に盛った20種類以上の手作りの和総菜や自家製パン、朝の光りに輝く田園風景を眺めながら心ゆくまでお楽しみ下さい。
先代が元精肉店を営んでいたということもあり、厳選した質の高い肉を使用しております。
野菜は地場産の旬のモノを使用。「野菜ひとつひとつをとっても、様々な旨みがあることに気づいてほしい･･･。」素材の美味しさを活かした藤もとならではの味わいをご堪能下さい。
- お食事は、当旅館のお食事処にてお召し上がりください。
- 離れにご宿泊のお客様につきましては、お部屋食となります。※持ち込みも可
- テーブル席の個室もございますのでご希望の場合は事前にお申し付け下さい。
藤もと名物、木箱の中で蒸す「セイロ蒸し料理」は、溢れ出る肉汁と野菜本来の味わいがお楽しみいただけます。メイン料理のほか、口の中でとろける新鮮な馬刺や清流で育った川魚の塩焼きなど、素材の持つ味わいと自然の旨味を是非ご賞味ください。